חג השבועות, שציון לפני כ-3 שבועות, העלה שוב למודעות את המחלוקת סביב מוצרי החלב. אז חלב בריא או לא?

המשך קריאה »

Print Friendly

הוא בן בית במקרר שלנו, יש שאוהבים אותו ויש שממש לא. בכל מקרה חייבים לצרוך אותו טרי…

המשך קריאה »

Print Friendly

סוגיית החלב ומוצריו שנויה במחלוקת, אך ידוע שמוצרים חלב עשירים בסידן ובברזל ושהיוגורטים למיניהם, למשל, מועשרים בחיידקים פרו – ביוטים המחזקים את המערכת החיסונית. ומה בדבר חלב עיזים?

המשך קריאה »

Print Friendly

חלב הפרה הוא משקה פופולארי בקרב מבוגרים, אך לא תמיד מתאים לכולם – יש הרגישים אליו, יש הנמנעים ממנו בשל טבעונות, יש המחפשים תחליף מטעמי כשרות ועוד. על מדפי החנויות מצפים סוגים שונים של חלבים (מן החי) ותחליבים (צמחיים), אך השפע מבלבל. מהן תכונותיו הייחודיות של כל משקה כזה? ד"ר רונית אנדוולט, מנהלת התזונה והדיאטה במכבי, מנסה לעשות סדר בדברים. המשך קריאה »

Print Friendly