מגיפת ההשמנה עולה תכופות לכותרות, והתקשורת מלאה בטיפים כיצד לרזות במהירות ובאופן בריא. אבל יש אנשים שלא רק שלא משמינים מהר, אלא גם מתקשים לעלות במשקל.
מגיפת ההשמנה עולה תכופות לכותרות, והתקשורת מלאה בטיפים כיצד לרזות במהירות ובאופן בריא. אבל יש אנשים שלא רק שלא משמינים מהר, אלא גם מתקשים לעלות במשקל.
מדוע אנחנו שמנים יותר מבעבר? מדוע השמנת היתר הפכה למגפה של העשור?
![Article02[2]](http://healthy.maccabi-blogs.co.il/files/2010/05/Article022.jpg)
האם החוק המחייב לפרסם את ערכו הקלורי של מזון במסעדות, מוביל לרכישת מזון דל קלוריות? בכנס של האגודה לחקר ההשמנה ומניעתה בוושינגטון טוענים שכן!

אנו מקבלים את מנות הסיבים התזונתיים שלנו בעיקר מירקות, פירות, אגוזים דגנים וקטניות, אך רבים מאיתנו אינם מקפידים לשלב מזונות אלה בצריכה היומיומית שלנו. לרובנו אין מושג מה כמות הסיבים התזונתיים שאנו צורכים מידי יום והדעה הרווחת היא שאנו לא צורכים מספיק סיבים. איגוד התזונאים האמריקאי מדווח שמרבית האמריקאים אינם מתקרבים למנת הסיבים היומית המומלצת שהיא 20-35 גרם סיבים ביום.