ארוחת צהריים טעימה לכל המשפחה מאת בתיה אלימלך, דיאטנית סוכרת במכון מכבי השלום.

מרכיבים:

• 6 כרעי עוף ללא עור
• 2 קולורבי
• 2 שומר
• 4 שיני שום
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפיות גדושות חרדל דיג'ון גרגירים
• כף עלי טימין
• 2 כפות שמן זית
• מלח, פלפל

הוראות הכנה:

1. לחמם את התנור ל 200 מעלות
2. לחתוך את הירקות לחתיכות בגודל בינוני
3. למעוך את שיני השום מעט עם סכין
4. להכניס לקערה או תבנית את כל המרכיבים ולערבב היטב
5. לאפות כ 40 דקות את העוף והירקות עם כיסוי ועוד 20 דקות ללא כיסוי

ניתן  להשרות את המרכיבים במרינדה לכמה שעות לפני הצליה להעצמת הטעמים!

סה"כ למנה (כרע עוף, ירקות ומעט רוטב):

קלוריות 282 קק"ל

חלבון: 27 גרם

שומן: 12 גרם

Print Friendly