בטן נפוחה, עצירות, שלשולים ואי נעימות בבטן הם חלק מהסימפטומים המאפיינים את הסובלים מתסמונת המעי הרגיש. אך האם התאמת תזונה נכונה יכולה לסייע להקלה בסימפטומים?

בהרצאה השנתית של המרכז האמריקאי לגסטרו, בנושא בחירת מזון כאסטרטגיה לניהול סימפטומים במערכת העיכול, שוחח ד"ר פיטר גיבסון, ראש בית הספר הקליני באוניברסיטת מונאש, על האופן בו מרכיבי מזון מסוימים יכולים לעורר סימפטומים במעי. הוא בחן כיצד המנעות ממזונות אלו יכולים להוביל לשיפור בכל המערכות אצל פציינטים אשר חולים במחלות מעי כולל תסמונת המעי הרגיש.

ד"ר גיבסון, הוא ממייסדי שיטת דיאטה דלת FODMAP, ששמה מורכב מראשי תיבות של שמות הפחממות הקצרות הבאות:

Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols

המסר של ד"ר גיבסון היא כי דיאטה דלת FODMAP, כלומר דיאטה דלת מזונות המכילים פחממות קצרות, יכולה להפחית את הסימפטומים המופיעים אצל מטופלים עם בעיות במעי, בניהן תסמונת המעי הרגיש.

ד"ר גיבסון טען כי אם נוכל לדעת אלו מרכיבים בדיאטה גורמים לבעיה, התסמינים יפחתו. גיבסון טוען כי אותן פחממות הן האשמות בסימפטומים כגון נפיחות הבטן.

שאלנו את תמר קורנף, דיאטנית קלינית במכון הגסטרו מכבי השלום כיצד פחממות FODMAP יכולות להשפיע על סימטומים של המעי הרגיש כגון כאבי בטן, נפיחות, גזים ויציאות לא סדירות.

"הפחממות הקצרות לא נספגות במעי הדק, הן ממשיכות למעי הגס העשיר באוכלוסית חיידקים (במצב נורמלי). הפחממות הקצרות לאחר פרוקן משמשות מזון לחיידקים ולתאי המעי הגס. בתהליך פרוקן משתחרר גז אשר עשוי לגרום לנפיחות הגורמת לכאב ושלשול."

האם התאמת תזונה נכונה משמשת כיום ככלי להקלה על סימפטומים של תסמונת המעי הרגיז?

"כן, בתזונה מתאימה מפחיתים את הפחממות שיש להן פוטנציאל ליצור נפיחות וגזים. בהתאמת התזונה ואופן האכילה, ניתן לשפר את הסימפטומים. זו אומנם לא תרופה למחלה – מדובר במחלה כרונית – אך מטרת התזונה המתאימה היא לשפר את הסימפטומים. השינוי התזונתי לא משפיע על כולם באותה צורה. אבל לרוב יש להתאמת תזונה השפעה כזו או אחרת."

האם בכל פעם שאדם אשר סובל מהתסמונת, אוכל ארוחה שעשירה בפחממות פשוטות, הוא יסבול מאותם סימפטומים עליהם מדבר גיבסון בכתבה?

"התגובה של אדם הסובל מתסמונת המעי הרגיש משתנה מתקופה לתקופה. יש חולים אשר בתקופות מסוימות יכולים לאכול כמעט הכל, ויש תקופות שרמת הרגישות במערכת העיכול גבוהה יותר. רמת הרגישות עולה לעיתים בתקופה של סטרס, אצל הסובלים מתסמונת המעי הרגיש. גם ברמה נמוכה של סטרס, למשל כאשר יש לחץ בעבודה, הסימפטומים יכולים להופיע. בכל מקרה מי שסובל מהסימפטומים האלו מומלץ לפנות לדיאטנית המתמחה בגסטרו."

מקור : http://www.medscape.com/viewarticle/752779

Print Friendly